Festival del Pulque 2026 en la Condesa con mezcal y gastronomía

El Festival del Pulque, Gastronomía Típica y Mezcal se prepara para celebrar su última edición del año 2026 en la colonia Condesa, Ciudad de México. Este evento, que se llevará a cabo el 5 y 6 de septiembre, promete ofrecer una amplia variedad de pulque, mezcal, deliciosa comida mexicana, catas, maridajes y talleres, convirtiéndose en una experiencia sensorial única para los asistentes.

El festival del pulque cierra su trilogía 2026 en la Condesa

Después de dos exitosas ediciones este año, el festival dará cierre a su trilogía 2026. Este evento está diseñado para aquellos que desean explorar nuevas expresiones del pulque y mezcal, así como para quienes buscan una salida diferente en la capital. La propuesta va más allá de la oferta gastronómica y de bebidas, sumando actividades especiales y dinámicas que enriquecerán la experiencia de los visitantes.

Uno de los momentos más destacados será la actividad “Entre aromas y agaves”, donde los participantes podrán poner a prueba su sentido del olfato al identificar diferentes aromas relacionados con el agave, como café, cacao, cítricos y hierbas. Esta actividad promete ser un deleite para los sentidos.

Además, se ofrecerá una propuesta que permitirá a los asistentes conocer el proceso de elaboración del mezcal, acercándolos a la riqueza cultural e histórica de esta bebida emblemática de México.

Más de 100 variedades de mezcal y 40 sabores de pulque

El festival contará con una selección de 40 sabores de pulque, basados en los más populares de ediciones anteriores. Entre las opciones estarán:

• Maracuyá
• Mazapán
• Frutos rojos
• Guayaba
• Apio
• Pulque natural

En cuanto al mezcal, la oferta será incluso más amplia, con más de 100 variedades que van desde etiquetas de espadín, cuishé, ensambles hasta coyote. También se podrán encontrar cremas de sabores como café y piña, con el objetivo de que los asistentes prueben, comparen y descubran nuevas opciones en un solo lugar.

Gastronomía típica para acompañar la experiencia

La gastronomía será un pilar fundamental del evento, con un menú que reflejará la riqueza de la comida mexicana. Los visitantes podrán disfrutar de:

• Tlayudas de tasajo
• Taquitos de asada
• Flautas ahogadas
• Taquitos de cecina natural
• Enchiladas de Yecapixtla
• Chilaquiles
• Tacos de chistorra, costilla o chorizo

Además, el festival ofrecerá productos para llevar a casa, como salsas, quesos, chocolates, y artesanías, ampliando así la experiencia más allá del evento y permitiendo que los asistentes lleven un pedacito de la tradición mexicana consigo.

Catas, maridajes y talleres durante todo el día

La dinámica del festival será vibrante, con actividades programadas prácticamente cada hora desde las 12:00 hasta las 20:00 horas. Esta variedad permitirá a los asistentes participar en catas, maridajes y talleres a lo largo del día, garantizando que cada momento sea único y enriquecedor.

Entre las actividades programadas se incluye una experiencia especial para aquellos que hayan completado la trilogía 2026, celebrando así el cierre de este ciclo del festival.

El festival seguirá en 2027

Aunque esta edición marca el final de la trilogía 2026, los organizadores han confirmado que el Festival del Pulque, Gastronomía Típica y Mezcal continuará en 2027. Las nuevas ediciones prometen más actividades y sorpresas, enfocándose en celebrar la riqueza del maguey mexicano y su importancia en la cultura nacional.

Con su combinación de tradición, sabores auténticos, talleres interactivos y un ambiente festivo, el festival se posiciona como una opción ideal para quienes buscan disfrutar de un plan diferente durante los primeros días de septiembre, coincidiendo con el mes patrio.

Datos del Festival del Pulque, Gastronomía Típica y Mezcal – 10.ª edición

• Fecha: 5 y 6 de septiembre de 2026
• Horario: 12:00 a 20:00 horas
• Ubicación: Doméstico, Av. Nuevo León núm. 80, colonia Condesa
• Transporte cercano: Metro Chilpancingo y Metrobús Álvaro Obregón
• Preventa: $60; Día del evento: $80

Tu boleto incluye: jicarita para pruebas, una experiencia entre cata, maridaje o taller, boleto para la rifa, experiencia entre aromas - agaves y proceso de elaboración del mezcal.

Gracias por leernos, equipo periodístico El Regio Informa.

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